Pitsa með kúrbít og avókadó

Liba original-pitsubotn (finnst í frystideildum flestra verslana)

2-3 msk. pestó ANNA MARTA 

1 kúrbítur, þunnt skorinn

mozzarella-ostur, að vild

1 avókadó, skorið í sneiðar

ferskt grænmeti að eigin vali 

 

Smyrjið pestói yfir botninn og setjið mozzarella-ost þar ofan á. Bætið þunnt skornum kúrbít yfir og bakið í ofni í 10 mín. Setjið síðan avókadósneiðarnar yfir og einnig er gott að setja meira pestó yfir pitsuna fullbakaða.

 

Undirbúningur: 10 mín.